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あさ開 手造り大吟醸 日本酒度 +4 酸度 1.35 精米歩合 0.5 アルコール分 15 容量 1800ml 原料米 岩手県産酒造好適米;吟ぎんが ひとくちメモ 岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」を50%まで自家精米し、南部流伝承の技で、味・香りを重点に醸した、淡麗な中にもまろやかな風味の酒。

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アルコール分 16日本酒度   +5容量     300ml酸度     1.3精米歩合   55%原料米   五百万石ひとくちメモ・・・淡麗辛口に独特の含み香と旨味をプラスする、という蔵の方針から生まれた酒質です。

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